怎么样做鱿鱼汤

怎么样做鱿鱼汤配图，仅供参考

这会儿鱿鱼泡好了。然后再将鱿鱼多冲洗几遍。准备一锅凉水，再往锅里加入两勺碱面。用筷子搅匀。然后把鱿鱼片倒入锅里面。直接开大火煮。锅里的水不需要烧开，把水烧到大概70度左右的时候就可以了。然后把鱿鱼片控水捞出来。然后将鱿鱼片多冲洗几遍。用两手多抓洗一会儿，把鱿鱼上面的碱味冲洗掉。锅里水烧开后，加入切好的生姜末。再倒入焯过水的木耳。然后倒入洗干净的鱿鱼片进去。直接开大火煮开。大火煮开后，往锅里加入盐调味。加入一勺鸡精。再加点胡椒粉。用勺子搅拌均匀。煮两分钟后，再分次少量往锅里加入水淀粉进去，用勺子搅拌均匀。搅到稍微有些粘稠的时候就可以了。最后加入切好的青菜进去烫一下。搅匀后就可以关火出锅了。直接盛入盆里面。再撒点小葱花和香菜。最后再滴入几滴香油。好了，咱们这个鱿鱼汤就做好了，这样熬好的鱿鱼汤味道鲜美，特别的营养美味，好喝又解腻。喜欢的朋友可以在家试一试。