藻油-可持续、生产过程清洁的植物性 DHA

《藻油》，此词条收录于01/11，仅供参考

      藻油是一种可持续的、生产过程清洁的植物性 DHA 产品，DHA 即二十二碳六烯酸，是一种重要的多不饱和脂肪酸。DHA 存在于...的各处，占大脑皮层总脂质的 20%，占视网膜脂质的 50%以上。DHA是藻油中含量最多的物质。

      藻油含有DHA、棕榈酸和EPA，藻油主要由藻类提取，最常见藻类有寇氏隐甲藻、裂壶藻、吾肯氏壶藻。目前可通过化学、物理、化学+物理和生物的方法提取。

      藻油中含有的DHA 具有维持神经系统和视觉系统细胞生长及维持细胞活力，促进婴幼儿神经及视觉发育，预防成年人神经蜕变，抗衰老，抗癌的作用，被很多人称为“脑黄金”。我国藻油DHA提取和应用技术不断获得突破，突破了国外的专利封锁，逐步进入国际市场。藻油的市场应用有婴幼儿配方食品和保健品等。