买的黑米要怎么煮才能熟(黑米怎么做饭才容易熟？)

本文目录：

1、买的黑米要怎么煮才能熟 2、黑米怎么煮容易熟 3、黑米怎么做饭才容易熟？

买的黑米要怎么煮才能熟

 最佳答案：

      有先浸泡3小时以上、减少水量并不停搅拌、加入其它的谷物粗粮等方法。

      先浸泡3小时以上

      由于黑米本身难以煮熟煮烂，所以需要在煮前用冷水浸泡3小时以上，这样的黑米才会更容易煮烂煮制粘稠。

      减少水量并不停搅拌

      在煮黑米粥的时候可以在平常煮粥的水量上减少些水量，保证粥的粘稠度，不停搅拌是为了防止黑米受热不均匀而糊掉。

      加入其它的谷物粗粮

      可以加入其它的谷物食材一起煮，先将黑米煮沸，再加入其它谷物粗粮小火熬粥。

      以上就是煮黑米的基本步骤和注意事项。需要注意的是，黑米粥容易粘锅，建议使用不粘锅或者事先涂抹少量食用油，以免粥粘在锅底。

黑米怎么煮容易熟

火候要掌握电饭煲直煮是饭或粥那就不用管了，如果是高压锅或其他锅就要久一点。有插头的不用管它如果是用煤气炉那就要等。水多少黑米多少自己拿碗看看是否够！硬或软硬少放水软多放点水。

黑米怎么做饭才容易熟？

黑米因为它外部有一层坚硬的种皮不容易煮烂，没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。 煮黑米粥时，先用清水将米稍加掏洗后，放入温热水里浸泡3~5个小时，再配以白米、红豆、绿豆、薏米文火煮2小时以上。