超市买的黑豆腐怎么做的

超市买的黑豆腐怎么做的

 最佳答案：

      黑豆腐是一种营养丰富、口感独特的豆腐品种。

      #### 材料

      - 黑豆腐：400g

      - 瘦肉：100g

      - 油：适量

      - 盐：适量

      - 糖：适量

      - 味精：适量

      - 油辣椒：适量

      - 葱花：适量

      #### 步骤

      1. 准备原料

      - 将黑豆腐和瘦肉洗净。

      2. 切配

      - 将瘦肉切成薄片，黑豆腐切成薄片。

      3. 煎豆腐

      - 锅中放油，放入黑豆腐片，煎至两面金...，盛出备用。

      4. 炒肉

      - 锅中再放油，放入肉片翻炒至变白，加入料酒，炒好后盛出备用。

      5. 爆香葱花

      - 锅中放油，爆香葱花。

      6. 炒豆腐

      - 将煎好的黑豆腐倒入锅中，加入盐、糖煸炒。

      7. 调味

      - 倒入适量的水、酱油、油辣椒，烧开。

      8. 加入肉片

      - 放入炒好的肉片，继续烧至汤汁基本干。

      9. 最后调味

      - 加入味精调味，即可出锅。

      这种做法可以使黑豆腐外焦里嫩，口感丰富。黑豆腐的营养价值得以保留，是一种健康美味的家常菜。