口袋豆腐-由油豆腐、猪瘦肉等制成的川菜

《口袋豆腐》，此词条收录于01/16，仅供参考

      口袋豆腐又名胀浆豆腐，是四川地区特色传统汤菜。因豆腐成菜后，用筷子提起，形如口袋而得名。口袋豆腐为咸鲜味型。此菜汤汁乳白，味咸鲜而醇香。