南瓜属-葫芦科

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      南瓜属（学名：Cucurbita）是葫芦目葫芦科的一属，约25种，产美洲，我国引入栽培的有C. pepo L. ，C.maxima Duch. 和 C. moschata（Duch. ）Poir. 3种，供食用，但南部栽培的多为后一种。其果实通称为南瓜，包括了中国南瓜、美国南瓜、笋瓜等食用物种。南瓜按收获时间可分为夏南瓜（嫩果）和冬南瓜（老熟果）。