米皮-起源于中国陕西西安的一种小吃

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      米皮，是起源于中国陕西西安的一种小吃，以米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种美食。

      米皮有秦镇米皮、汉中热米皮、文县米皮、武都米皮等分类。

      在陕西地区比较流行的米皮有秦镇米皮和汉中热米皮，文县米皮和武都米皮主要流行于甘肃地带。