石蕊-蓝紫色粉末状的弱有机酸

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      石蕊(Litmus)，是从石蕊地衣中提取的蓝色粉末状着色剂。属弱有机酸，相对分子质量为3300，在酸碱溶液的不同作用下，能发生共轭结构的改变而变色。

      石蕊作为化学指示剂检验溶液的酸碱性是英国化学家、物理学家波意耳首先发现并开始推广使用的。随着溶液酸碱性的变化，石蕊分子结构发生改变而呈现出不同的颜色变化：在酸性溶液里，红色的分子是其存在的主要形式，使溶液呈红色；在碱性溶液里，石蕊水解发生的电离平衡向右移动，蓝色的酸根离子是其存在的主要形式，故使溶液呈蓝色；在中性溶液里，红色的分子和蓝色的酸根离子共存，因而溶液呈紫色。