鼓山福建老酒怎么样(真假“福建老酒”怎么的鉴别)
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鼓山福建老酒怎么样
最佳答案：
1. 品牌历史：鼓山福建老酒由原福州第一酒厂首创，至今已有二百多年的历史。1999年、2001年先后被原国家国内贸易部、中华商业联合会认定为“中华老字号”。
2. 生产工艺：选用上等精白糯米，采用传统独特的生产技艺酿造。每一坛“福建老酒”都要密封陈酿1一3年，才能进行勾兑包装上市。
3. 产品特色：鼓山福建老酒风味独特，富含营养成分，有“液体蛋糕”之美称。民间则以“开坛香万里，洗瓮醉千家”传颂。
4. 市场表现：鼓山福建老酒年销售量可达二、三千万瓶，不仅畅销八闽大地，还远销欧美等海外市场。
5. 创新发展：在坚守传统工艺的鼓山福建老酒不断推陈出新，陆续推出新品类，让消费者有更多的选择空间。
鼓山福建老酒是一款历史悠久、工艺独特、品质优良的黄酒产品。无论是作为日常饮用还是烹饪调料，都是不错的选择。
“鼓山”牌的福建老酒真假辨别？
福建老酒有两处明显标志：一、瓶身上标贴“鼓山牌福建老酒”字样，有很强的凹凸立体感；二、瓶身侧面的“福建老酒”的“建”字和“老”字之间字体是相连的。
真假“福建老酒”怎样的鉴别
真、假福建老酒的识别方法
项目
正宗“福建老酒”
假冒伪劣福建老酒
纸箱外包装
(1)采用20瓶装瓦楞纸箱、12瓶装彩箱以及6瓶
装礼品盒三种形式包装。
(2)商标印刷精美，纸箱颜色鲜艳，字迹清晰。
(3)印有“中华老字号”的标记、生产日期及
检验合格章。
（1）箱体纸质较差。
（2）印刷模糊，字迹不够清晰。
（3）无检验印章、生产日期
专用酒瓶
(1) 玻璃酒瓶下部有“福建老酒专用”的文字。
(2) 瓶身背面有“原福州第一酒厂的文字
(3) 瓶身上部防伪标贴两侧有“鼓山”两个字
冒用福建老酒专用瓶或使用与“福建老酒”相近似的酒瓶
商标标贴
（1)商标印刷精美，颜色鲜艳，字迹清晰。
(2)瓶身标贴上有“ 福建老酒”文字，
具有很强的凹凸立体感。
(3)瓶身标贴及瓶颈标贴金色的没有文字的空
白处有明显的、立体感很强的凹凸点
(4)瓶身背标有“福建老酒”产品简介及产品
标准，且纸质较好，打有穿孔的生产日期。
(5)瓶颈标贴上有“ ”商标及图案，印刷
精美，字迹清晰。
（1）字体套印不准确，线条不均匀，字体有毛边和粗细不匀等现象。
（2）瓶身正标标贴字体上凹凸感不明显。
（3）小字体不清晰，较模糊。
（4）背标贴纸质较薄，印刷质量差
防伪标贴
防伪标贴分两种：一是圆形的数码防伪标贴；
另一种是圆形全息激光防伪标贴，上有本产品优质奖章图案，通过光线折射可清晰显现出“鼓山牌福建老酒“的文字
防伪标贴字体不清晰，模糊现象严重
防盗瓶盖
（1）采用铝质扭断式防盗瓶盖，字体清晰，线条均匀，机械自动封盖质量较好。
（2）瓶盖侧面“福建老酒“的“建”字和“老”字之间字体相连。
（1）瓶盖的印刷质量较差，字迹不够清晰。
（2）瓶盖的封口质量较差。
（3）没有特殊的防伪标记
感官指标
（1）外观黄褐色，清亮透明。
（2）具有红曲老酒特有的醇香，无异香。
（3）味正浓厚，醇和爽口，酒体协调，余味香绵
（1）缺乏“福建老酒”所特有的香气，有异香。
（2）口感较差，有异味
理化指标
选用100多味名贵中药及独特的传统生产工艺酿造而成，符合“福建老酒”产品标准。
不符合“福建老酒”产品标准。
卫生指标
符合国家问声标准
菌落总数、大肠菌群、铅和黄曲霉毒超标。