怎么样烤大鹅

怎么样烤大鹅配图，仅供参考

食材准备
- 鹅：一只，约8-9斤。
调料准备
- 盐：适量1。
- 莫角兰：适量（可选）1。
制作步骤
1. 处理鹅
- 将鹅整理干净，去除多余的油脂1。
- 用盐和莫角兰（可选）均匀涂抹鹅的内外表面1。
2. 烤制
- 将鹅放入焙烧锅中，加入约2厘米的水，盖上锅盖1。
- 预热烤箱至190度，将鹅放入烤箱，烤制3小时1。
- 每隔一小时，用烤出的鹅油浇在鹅身上1。
- 3小时后，打开锅盖，再次浇油，可适量加盐，继续烤制15分钟1。
3. 制作浇汁
- 将烤出的鹅油和鹅汁倒入另一锅中，加入少量面粉，煮沸，制成浇汁1。
搭配建议
- 烤鹅可搭配紫甘蓝和面包团子食用1。
小贴士
- 可根据个人口味调整盐的用量。
- 如果没有莫角兰，只用盐也可以达到很好的效果1。
这只是一种简单的烤鹅方法，具体的烤制时间和温度可能需要根据实际情况进行调整。