白菜怎么样算烂了

白菜怎么样算烂了配图，仅供参考

外观变化
- 叶子变色发黑：白菜外层叶片出现黑斑或整体变黑，说明已经开始腐烂，这是腐败菌作用的结果1。
- 叶子发黄变软：白菜叶片发黄、萎蔫或变软，表明新鲜度下降，容易滋生细菌1。
- 根部腐烂：根部颜色变黑、发臭，说明白菜已从根部开始腐烂2。
- 菜帮腐烂：菜帮出现水渍状病斑，逐渐腐烂，是软腐病的典型症状2。
- 出现黑点或黑斑：小黑点可能是虫卵或氮过量症，但若黑点直径超过两毫米，周边变色甚至渗液，说明白菜已霉变或受细菌侵害1。
气味异常
- 白菜散发出酸味、霉味或硫化氢恶臭味，表明已变质，不能再食用3。
质地变化
- 白菜触摸时感觉软烂，失去原有的脆嫩感，说明已腐烂1。
以上信息是基于搜索结果中提供的资料，实际情况可能因白菜的品种、储存条件和环境等因素而有所不同。如果对白菜的新鲜度有疑问，建议咨询专业人士或选择丢弃，以确保食品安全。