糯米糍的做法？(糯米糍面皮要蒸多久)

糯米糍的做法？

 最佳答案：

      1.准备糯米粉250g，白糖50g，水200ml，椰浆200ml，椰丝20g，熟粘面粉70g，熟花生100g。

      2.把白糖，椰浆和水加入糯米粉中搅拌均匀，后放入碗中备用。

      3.锅中水烧开放入糯米糊蒸25分钟。

      4.放入碗中冷却。

      5.将熟花生切碎放入碗中加入白芝麻和白糖搅拌均匀即可。

      6.取适当大小糯米团捏成片加入一勺馅料包上。

 参考答案：

      关于这个问题，糯米糍是一种传统的中式糕点，下面是简单的糯米糍制作方法：

      材料：

      糯米粉 200 克

      热水 150 毫升

      红豆沙或糖馅 100 克

      椰蓉适量

      步骤：

      1. 将糯米粉倒入碗中，慢慢加入热水，边倒边搅拌至面团光滑。

      2. 将面团揉成长条状，切成大小均匀的小段，每一小段都揉成圆形。

      3. 将一个圆形的小面团放在手掌心中，用拇指在中心部位轻压出一个小坑。

      4. 将适量的红豆沙或糖馅填入小坑中。

      5. 把面团团成一个球，搓圆，用手掌压扁，成为一个扁平的圆形。

      6. 沸水中放入蒸笼，将糯米糍放入蒸笼，盖上盖子，大火蒸十分钟。

      7. 取出糯米糍，放入椰蓉中滚一下，即可食用。

      糯米糍的做法简单易学，可以如花生馅、咸蛋黄馅等。

 参考答案：

      关于这个问题，糯米糍是一种传统的中式糕点，下面是简单的糯米糍制作方法：

      材料：

      糯米粉 200 克

      热水 150 毫升

      红豆沙或糖馅 100 克

      椰蓉适量

      步骤：

      1. 将糯米粉倒入碗中，慢慢加入热水，边倒边搅拌至面团光滑。

      2. 将面团揉成长条状，切成大小均匀的小段，每一小段都揉成圆形。

      3. 将一个圆形的小面团放在手掌心中，用拇指在中心部位轻压出一个小坑。

      4. 将适量的红豆沙或糖馅填入小坑中。

      5. 把面团团成一个球，搓圆，用手掌压扁，成为一个扁平的圆形。

      6. 沸水中放入蒸笼，将糯米糍放入蒸笼，盖上盖子，大火蒸十分钟。

      7. 取出糯米糍，放入椰蓉中滚一下，即可食用。

      糯米糍的做法简单易学，可以如花生馅、咸蛋黄馅等。

      1. 准备糯米粉。将糯米粉和水混合,揉成面团。面团应该柔软而有弹性,但不应该太软或太硬。

      2. 制作馅料。将甜馅(如豆沙或红枣)切成小块,放在锅中煮熟。取出煮熟的馅料,放在一个干净的碗中。

      3. 将面团分成大小相等的小球。将每个小球搓成一个圆形,并用糯米粉在球中心做一个小洞。将馅料放在小球上,然后用手捏出一个小手柄,将糯米糍制成完整的球状。

      4. 蒸糯米糍。将糯米糍放入蒸锅中,蒸约20分钟。在蒸的过程中,可以重复地将糯米粉面团揉几次,以确保糯米糍表面更加光滑。

      5. 烤糯米糍。将蒸好的糯米糍取出,放入烤箱中烤约10分钟。在烤的过程中,可以重复地将糯米粉面团揉几次,以确保糯米糍表面更加光滑。

      制作正宗的糯米糍需要用心制作,遵循传统步骤,才能制作出美味的糯米糍。