切好的土豆丝在水里浸泡7个小时在炒还能吃吗？

      只要泡土豆丝的水没有发泡泡，和有酸味，土豆丝依然成根成条，那就可以炒～

土豆丝泡多久炒-切好的土豆丝在冷水里泡多长时间好？

      建议2-3小时即可。

      土豆丝泡水只是为了清除表面的淀粉，让土豆丝下锅炒出来的口感更好，因此切好的土豆丝烹饪之前用清水泡5-10分钟，然后换水几遍就可以了，泡久了反而会导致营养流失、口感下降，甚至食用变质的土豆丝而导致身体不适，因此炒土豆丝之前切、泡最长时间在2-3小时。