前排骨和后排骨哪个好？(前排骨和后排骨的区别？)

本文目录：

1、前排骨和后排骨哪个好？ 2、猪排骨前排好还是后排骨好吃？ 3、前排骨和后排骨的区别？

前排骨和后排骨哪个好？

 最佳答案：

      前排骨好，前排的肋骨相对较细，较短，上面的肉质也偏少，而且是瘦肉多，筋膜多，肥肉少，前排骨虽然肉比较少，但是吃起来口感非常的滑嫩软糯，香味浓厚，煮熟后很容易脱骨，前排适合清蒸、红烧或者是做糖醋排骨，那个味道呀真的是绝！

猪排骨前排好还是后排骨好吃？

前排的肋骨相对较细，较短，上面的肉质也偏少，而且是瘦肉多，筋膜多，肥肉少，因此，前排骨虽然肉比较少，但是吃起来口感非常的滑嫩软糯，香味浓厚，煮熟后很容易脱骨，前排适合清蒸、红烧或者是做糖醋排骨，那个味道呀真的是绝！
后排骨也是如此，排骨骨头相对粗大厚实，排骨上面附着的肉也比较多，而且是肥瘦相间，但筋膜少，所以，后排骨相对于前排骨来说，骨头大而粗，肉质也多，吃起来口感稍微硬一些。买后排骨非常适合炖来吃，

前排骨和后排骨的区别？

我们买排骨的时候要买后排骨，肉多实在，前排骨带着一节腔骨，上边肉比较少，骨头比较多，而且后排骨的肉，和骨头边上有一些小的脆骨，这样吃着又好吃，也可以给小朋友们补钙，很好。