蒸肉-以猪肉为主料制成的美食

《蒸肉》，此词条收录于01/16，仅供参考

      蒸肉是一道传统名菜，属于豫菜、湘菜、川菜系。主要食材为肥瘦相间的猪肉、生抽、老抽、精盐、生粉、姜末等。将调味料煨好后，放入锅中蒸熟即可。蒸肉肉质松软，肉香扑鼻，营养丰富，可以拌米饭或夹在面食中食用。此类菜肴通常较为清淡，热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。