嫩海带需要泡发多久|企业供求网

企业黄页

海带需要泡发多长时间？

海带需要泡发6小时海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。食用海带前应该先用水泡一下，但是泡的时间不宜过长，一般来说，浸泡6个小时左右就可以了，浸泡的时间太长的话，海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。海带的主要成分是褐藻胶，这种成分不易溶于水，却易溶于碱。所以当水中含有碱性时，褐藻胶就会吸水膨胀而变软。我们可以用淘米水泡发海带，易泡发又易清洗，烧煮时也容易酥软。当然也可以在煮海带时，加入少许的食用碱或食用小苏...

新人999

2024-12-29

4

‹‹ 1 ››