魁蚶-蚶科毛蚶属动物

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      魁蚶（学名：Anadara broughtonii），又称赤贝、大毛蛤、血贝，是蚶科毛蚶属动物。魁蚶壳高约65毫米，壳长80～100毫米，大个体体重可达250克。壳近卵圆形，左壳稍大于右壳，壳顶膨胀突出；壳表具放射肋42条左右，肋间隙中有棕黑色绒毛；壳内边缘有明显的锯齿状突起；铰合部平直，约有70枚小齿。足位于身体前方，呈斧刃状，无水管。唇瓣位于足的背上方，口位于其内；鳃位于身体两侧。

      魁蚶分布于朝鲜半岛、日本、俄国远东海、菲律宾、中国沿海等地区。魁蚶是冷水性贝类，多栖息在3～60米水深的潮下带的软泥或泥砂质海底，埋栖较浅。1979年，魁蚶被中国《水产资源繁殖保护条例》规定为重点保护对象，可捕标准以达到性成熟为原则；2010年，中国《渤海生物资源养护规定》规定，魁蚶最低可捕标准为壳长6厘米。

      魁蚶是一种大型、深水经济贝类，它的软体部加工品就是“赤贝肉”，深受国际市场的欢迎。魁蚶多含血红素、维生素B、蛋白质以及铁、锌、铜等多种...必需的微量元素，营养丰富。