一种有机金属类化合物|汽车资讯网

汽车资讯

山梨酸钾-一种有机金属类化合物

《山梨酸钾》，此词条收录于01/18，仅供参考山梨酸钾（Potassium Sorbate），又名2，4-己二烯酸钾，是一种有机金属类化合物，是山梨酸的钾盐，分子式为C6H7O2K。该物质为无色或类白色鳞片状或颗粒状结晶，或结晶性粉末，无臭或者稍有臭味，易溶于水，微溶于乙醇。在空气中不稳定，能被氧化着色，有吸湿性。山梨酸钾工业上以碳酸钾或氢氧化钾和山梨酸为原料制得。山梨酸钾有抗菌和抗真菌作用，对霉菌和酵母菌效果尤佳。主要用作药品制剂、食品、化妆品的防腐剂，另外在食品包...

新人999

2025-01-18

3

‹‹ 1 ››