八个碳的直链羧酸|企业供求网

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辛酸-八个碳的直链羧酸

《辛酸》，此词条收录于01/16，仅供参考辛酸（octanoic acid或caprylic acid）为八个碳的直链羧酸，习惯用名亚羊脂酸，学名正辛酸，系天然饱和脂肪酸。它的分子式为C8H16O2，摩尔质量为144.21gu002Fmol。辛酸微溶于冷水，其水溶液pH值呈酸性反应，可溶于热水、乙醇、乙醚等多数有机溶剂，能在碱金属氢氧化物的稀溶液中溶解。它也可以燃烧，受热分解释放出腐蚀性和刺激性的烟雾。在食品行业中，辛酸不仅可用作食品防腐剂，还能作为食用香料和营养补充...

新人999

2025-01-16

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