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葡萄干的方法(12/31)

葡萄干的方法：自然晾晒法，选成熟度高、无病虫害的葡萄，洗净后摘除果梗，将其均匀铺在通风好、光照足的晾架上，厚度以不相互挤压为宜，每日翻动几次，让葡萄均匀受热、通风，经 20 - 30 天，水分慢慢蒸发，变成葡萄干。烘干法，把处理好的葡萄放进烘干箱，温度设 50 - 60℃，低温烘干能保留营养与风味，期间也要适时翻动，约 10 - 15 小时就能烘干制成。还有一种是碱液处...

新人999

2024-12-31

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