食用植物油|汽车资讯网

汽车资讯

色拉油-食用植物油

《色拉油》，此词条收录于12/11，仅供参考色拉油，俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的的精制食用油，可用于生吃，因特别适合于西餐色拉“凉拌”菜而得名。色拉油呈淡...，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少，在0 ℃条件下冷藏5.5h仍能保持澄清、透明（花生色拉油除外），除作烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油、起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。色拉油一般选用优质油料先加工成毛油，再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱酯等工序成为成品。色拉...

新人999

2024-12-11

11

‹‹ 1 ››